Bartender Quách Trúc Thịnh – Kể chuyện thông qua những ly Cocktail đầy tinh tế và sáng tạo

KNNT – Bartender Quách Trúc Thịnh với vai trò là Supervisor Bar tại Neighborhood, anh mang đến cho khách hàng những ly thức uống độc đáo, kết hợp tinh hoa pha chế và sự tận tâm, tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ.

Đam mê sáng tạo với những ly thức uống

Bắt đầu hành trình từ cuối năm 2017, Quách Trúc Thịnh đã gắn bó với nghề bartender hơn 7 năm. Ban đầu, anh chỉ là một người phục vụ bình thường, nhưng chính những khoảnh khắc chứng kiến các đồng nghiệp biểu diễn kỹ thuật pha chế điêu luyện đã khơi dậy trong anh niềm yêu thích. Những ly cocktail đầy sắc màu, những động tác tay đầy ấn tượng, tất cả như mở ra một thế giới mới, đầy hấp dẫn và sáng tạo mà anh chưa từng trải nghiệm.

Với bản tính tò mò và niềm đam mê khám phá mãnh liệt, anh không chỉ bị hấp dẫn bởi vẻ đẹp tinh tế trong từng ly thức uống, mà còn bị cuốn hút bởi những câu chuyện kỳ diệu ẩn sau mỗi chai rượu hay công thức pha chế độc đáo. Mỗi lần đứng trước quầy bar, anh không đơn thuần chỉ pha chế mà còn thổi hồn vào từng ly thức uống, biến chúng thành những câu chuyện sống động, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm khó quên. Chính sự tò mò không ngừng và tình yêu sâu sắc dành cho nghề đã đưa anh từ vai trò của một người quan sát thầm lặng đến vị trí của một nghệ sĩ thực thụ phía sau quầy bar.

Nỗ lực và đạt đỉnh cao trong sự nghiệp

Hành trình sự nghiệp của Trúc Thịnh không phải lúc nào cũng trải đầy hoa hồng, mà được xây dựng từ những tháng ngày tự học, tự rèn luyện và tự thách thức chính mình. Với tinh thần cầu tiến, anh không ngừng tìm tòi, mài giũa kỹ năng và vượt qua những giới hạn của bản thân. Những thử thách ban đầu, dù phải đối mặt một mình, đã hun đúc ý chí và lòng kiên trì trong anh. Chính sự bền bỉ ấy đã mở lối cho anh gặp gỡ những người thầy tận tâm và đồng nghiệp nhiệt huyết. Sự đồng hành và hỗ trợ từ những người xung quanh đã trở thành nguồn động lực lớn, tiếp thêm sức mạnh tinh thần để anh tiếp tục hành trình chinh phục đam mê.

Đối với Thịnh, chìa khóa thành công nằm ở việc đặt ra mục tiêu rõ ràng và có lộ trình cụ thể. Anh không chỉ vạch định những kế hoạch dài hạn mà còn khéo léo chia nhỏ chúng thành các mục tiêu ngắn hạn hàng tuần, hàng tháng. Mỗi bước đi nhỏ nhưng vững chắc đều mang đến nguồn năng lượng mới, giúp anh duy trì sự nhiệt huyết trong công việc và cuộc sống. Sự cân bằng giữa nỗ lực cá nhân và tinh thần đồng đội chính là bí quyết giúp anh từng bước chinh phục những đỉnh cao trong sự nghiệp.

Vượt qua được chính mình – Đánh dấu sự trưởng thành trong sự nghiệp

Trải qua nhiều thăng trầm trong cuộc sống, điều mà Quách Trúc Thịnh tâm đắc nhất là hành trình vượt qua chính mình để trở thành một bartender tự tin. Từ những ngày đầu còn bỡ ngỡ, lo lắng trước khách hàng, anh đã không ngừng rèn luyện để giờ đây có thể trình diễn các kỹ thuật pha chế một cách điêu luyện và đầy bản lĩnh. Đối với anh, việc tự tin đứng trước quầy bar không chỉ là một kỹ năng mà còn là cột mốc đánh dấu sự trưởng thành trong sự nghiệp.

Hơn thế nữa, anh tự hào khi có thể sáng tạo những ly cocktail theo yêu cầu, mang đậm dấu ấn cá nhân và kể câu chuyện riêng qua từng hương vị. Đó không chỉ là nghệ thuật pha chế mà còn là cách anh giao tiếp và kết nối với khách hàng. Chính sự tự tin và niềm đam mê sáng tạo ấy đã giúp anh không chỉ thỏa mãn đam mê của bản thân, mà còn mang đến những trải nghiệm độc đáo, đáng nhớ cho khách hàng.

Truyền lửa cho thế hệ trẻ 

Trong thời gian tới, Bartender Quách Trúc Thịnh ấp ủ kế hoạch mở một quán cocktail bar của riêng mình, nơi không chỉ phục vụ những ly thức uống độc đáo mà còn là sân chơi dành cho các bạn trẻ yêu nghề pha chế. Anh mong muốn xây dựng một không gian sáng tạo, nơi những tài năng trẻ có thể thể hiện cá tính, học hỏi và phát triển kỹ năng. 

Bên cạnh đó, anh cũng gửi gắm lời nhắn nhủ đến các bạn trẻ rằng hãy chuẩn bị tâm lý để thích nghi với môi trường và những thử thách trong công việc. Thành công không đến từ may mắn, mà từ sự kiên trì học hỏi, rèn luyện kỹ năng và luôn nỗ lực không ngừng. Đối với anh, mỗi bước đi trên hành trình sự nghiệp đều là cơ hội để trưởng thành và anh hy vọng thế hệ sau sẽ giữ vững niềm tin để chinh phục mọi mục tiêu.

Cùng khám phá những hành trình tiếp theo của chàng Bartender tài năng này thông qua các nền tảng

• Facebook: Adim Quin
• Instagram: Thịnh Quách