Lai Phong Phước – Hành trình từ người đam mê đến một Bartender Flair chuyên nghiệp

Lai Phong Phước, một tên tuổi nổi bật trong lĩnh vực Bartender Flair tại Việt Nam, đã vượt qua mọi khó khăn để trở thành một trong những nghệ sĩ biểu diễn nổi tiếng. Với một cuộc hành trình đầy đam mê và kiên trì, anh đã ghi dấu ấn đáng tự hào trong sự nghiệp của mình. Hãy cùng khám phá chi tiết về cuộc đời và thành tựu của Lai Phong Phước.

Điều gì đã thúc đẩy Lai Phong Phước chọn nghề Bartender Flair?

Năm 2012, khi còn là một học sinh, Lai Phong Phước tình cờ bước chân vào thế giới Bartender Flair qua một video trên Youtube. Một anh chàng bartender đang biểu diễn kỹ thuật “flair bartending” đã làm anh mê mải. Dù lúc đó anh chưa tốt nghiệp cấp 3, nhưng đam mê đã đẩy anh tiến về con đường này. Anh không chỉ làm General Manager tại Zodiac Bar, mà còn truyền đạt kiến thức và đam mê cho các bạn trẻ tại trường Hướng Nghiệp Á  Âu. Anh đã chinh phục đam mê và vượt qua sự định kiến về nghề bartender để thực hiện ước mơ của mình.

Trong suốt cuộc hành trình của mình, Lai Phong Phước đã đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức đáng kể. Những khó khăn này đã thử thách sự kiên nhẫn, đam mê và quyết tâm của anh trong việc theo đuổi nghề bartender và đặc biệt là Flair Bartending.

Lai Phong Phước và hành trình chinh phục sự nghiệp

Một trong những khó khăn lớn nhất mà Lai Phong Phước phải đối mặt là định kiến xã hội về nghề bartender. Nhiều người xem Flair Bartending trong Bartender này chỉ là việc “làm xiếc” hoặc coi thường nó như một công việc đơn giản và không đáng để tôn trọng. Sự hiểu lầm và thiếu sự công nhận đúng đắn về nghề là một thách thức mà anh đã phải đối mặt để chứng tỏ giá trị thực sự của nghề bartender.

Không có sự ủng hộ đầy đủ từ gia đình và môi trường xã hội cũng là một trong những khó khăn lớn của Lai Phong Phước. Gia đình và người thân có thể không hiểu hoặc không tán thành với con đường anh đã chọn, và điều này đã tạo thêm áp lực tinh thần. Tuy nhiên, anh đã tự mình định hướng và không ngừng nỗ lực để chứng minh giá trị của mình trong nghề. Môi trường làm việc trong ngành Bartender thường xoay quanh cuộc sống đêm, với thời gian làm việc vào ban đêm và trái ngược với sinh học của con người. Điều này có thể tạo ra thách thức về sức kháng và tạo điều kiện sống không bình thường. Lai Phong Phước đã phải thích nghi với môi trường làm việc đầy rẫy cám giỗ và tìm cách duy trì sức khỏe và sự cân bằng trong cuộc sống.

Flair Bartending là một lĩnh vực chuyên sâu và khá gian nan trong nghề bartender. Không nhiều người chọn theo đuổi con đường này, và có những định kiến về việc biểu diễn trong nghề này. Lai Phong Phước đã đối mặt với sự hiểu lầm và đánh đồng Flair Bartending với xiếc, nhưng anh không bao giờ từ bỏ đam mê của mình. Thật sự các bạn Bartender theo Flair Bartending là những bạn trải qua sự tập luyện chăm chỉ và kiên trì để có được “kỹ năng” chứ không phải “tạp kỹ” và Flair Bartending là nghệ thuật biểu diễn chứ không phải là “xiếc”.  

Những khó khăn và thách thức này đã làm cho Lai Phong Phước trở nên mạnh mẽ hơn và càng thêm quyết tâm trong việc phấn đấu cho đam mê của mình. Anh đã chứng minh rằng với kiên nhẫn và đam mê, mọi khó khăn đều có thể vượt qua trên hành trình chinh phục nghề nghiệp.

Những thành tích đầy ấn tượng của Lai Phong Phước 

Lai Phong Phước đã hoạt động trong lĩnh vực bartender từ năm 2012, và từ năm 2017, anh bắt đầu chuyên sâu vào Flair Bartending. Anh luôn tuân thủ các nguyên tắc làm việc như đạo đức nghề nghiệp, tính cầu toàn, lịch thiệp và hòa nhã. Anh luôn chú trọng đến việc tạo ấn tượng tốt và thân thiện với khách hàng, làm cho họ cảm thấy thoải mái và hài lòng.

Lai Phong Phước đã có những thành tựu ấn tượng trong sự nghiệp của mình, bao gồm:

• Head Bartender của Ice & Spice Bar – bar băng cao nhất thế giới tại Level 74 Landmark 81.
• General Manager của Zodiac Bar với menu cocktail signature 12 con giáp.
• Giải Á Quân cuộc thi Flair Bartender Việt Nam 2019.
• Giải Ba cuộc thi Bartender of Barshow 2023.
• Giải Sáng tạo cuộc thi Bartender of Barshow 2023.
• Giải Nhì cuộc thi Flair Forever Championship 2023.
• Giải Ba (Bảng đôi) cuộc thi Bartender Show 2023.

Anh cũng đã tham gia nhiều gameshow nổi tiếng như Quý Ông Đại Chiến và Giác Quan Thứ 6. Lai Phong Phước cho rằng nghề Bartender sẽ trở thành một ngành hot trong tương lai với nhu cầu ngày càng tăng về việc thưởng thức cocktail và văn hoá uống cocktail. Anh tin rằng Flair Bartending sẽ có nhiều cơ hội phát triển và được trọng dụng hơn trong ngành này.

Chìa khóa thành công của Lai Phong Phước bao gồm đạo đức nghề nghiệp, sự nghiêm túc và kiên trì trong việc phấn đấu cho đam mê của mình. Trong tương lai, Lai Phong Phước định hướng phát triển bản thân và nơi làm việc của mình để trở thành một địa chỉ phổ biến cho khách hàng và rèn luyện thêm nhiều kỹ thuật Flair Bartending. Anh cũng mong muốn có cơ hội sở hữu quán bar riêng hoặc phòng tập để truyền đạt đam mê cho các thế hệ trẻ.

Với tất cả những nỗ lực và đam mê của mình, Lai Phong Phước đang góp phần làm cho ngành Bartender tại Việt Nam ngày càng phát triển và được công nhận. Anh là một ví dụ điển hình cho sự kiên trì và đam mê trong việc theo đuổi đam mê của mình.