Kim Anh Phạm và hành trình nâng tầm nghệ thuật bánh kem hoa tại Mekong 

KNNT – Mỗi chiếc bánh thủ công vừa là sản phẩm, vừa là một tác phẩm thể hiện tinh thần và niềm đam mê của người làm bánh. Đặc biệt, đã làm nên một cái tên đầy ấn tượng với thương hiệu Kim Bakehouse. Trong chuyên mục hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhìn lại hành trình của cô chủ Kim Anh Phạm, người đã không ngừng nỗ lực và vươn lên từng bước để đạt được những thành tựu trong nghề làm bánh hoa nghệ thuật.

Từ đam mê làm bánh đến bước tiến mạnh mẽ trên con đường sáng tạo – Kim Anh Phạm và thương hiệu Kim Bakehouse

Kim Anh Phạm, sinh năm 1984, là một phụ nữ sáng tạo và đam mê với nghệ thuật làm bánh. Thành lập thương hiệu Kim Bakehouse vào năm 2022, chị đã để lại dấu ấn trong cộng đồng làm bánh Việt Nam thông qua sự kiên trì và thành tựu nhất định trong sự nghiệp của mình. Chị không ngừng nỗ lực và nâng cao trình độ chuyên môn bằng cách tham gia các khóa học chuyên sâu. Gần đây, chị đã hoàn thành một khoá học đặc biệt với Thầy Baylor, một chuyên gia hàng đầu từ Hiệp hội thiết kế hoa toàn cầu tại Hàn Quốc (GFDA). Khóa học này dành cho những người đã có kinh nghiệm trong nghề và những người muốn phát triển sự nghiệp dạy nghề. Kim Anh Phạm đã nhận được chứng chỉ về Flower Cake Art và Knife Art Flower từ GFDA, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong sự nghiệp của mình.

Với tinh thần học hỏi và sáng tạo, chị Kim Anh Phạm tìm kiếm kiến thức mới để áp dụng vào lớp học và thương hiệu của mình. Mục tiêu của chị là hướng dẫn cho các học viên đam mê bánh tại Cần Thơ và Miền Tây, đồng thời tạo điều kiện cho việc giao lưu và hướng dẫn nghề cho cộng đồng đam mê bánh nghệ thuật trên toàn thế giới.

Nhiệt huyết và tận tâm tạo nên một hành trình đầy cảm hứng của Kim Anh Phạm

Kim Anh Phạm không chỉ là một nhà làm bánh hoa nghệ thuật mà còn là người hướng dẫn đầy tận tụy và đam mê. Sứ mệnh của chị không chỉ dừng lại ở việc làm bánh mà còn là việc lan tỏa niềm vui và sáng tạo. Mỗi buổi học với chị không chỉ là cơ hội học hỏi kỹ thuật mà còn là thời điểm chia sẻ cảm xúc và đam mê. Chị không ngừng cập nhật những kỹ thuật mới và xu hướng mới, giúp học viên truyền đạt cảm xúc và ý nghĩa qua từng chiếc bánh. Chị Kim Anh đã đào tạo được cho các học viên khắp các tỉnh Mekong, hiện nay họ đã mở tiệm bánh và kinh doanh tốt tại địa phương.

Chị sáng tạo từ những nguyên liệu đơn giản để tạo ra những chiếc bánh kem đẹp mắt mang theo câu chuyện riêng. Mỗi chi tiết trên bánh, từ hình dáng đến màu sắc, từ trang trí cho đến hương vị, đều được chị chăm chút tỉ mỉ và tinh tế. Với tình yêu và sự tận tụy, Kim Bakehouse thu hút đông đảo khách hàng tin tưởng giao phó làm bánh cho những sự kiện trọng đại, truyền cảm hứng và ngọn lửa đam mê với mọi người.

Qua hành trình chăm chỉ và sự cống hiến, chị Kim Anh đã tạo ra những tác phẩm bánh nghệ thuật đẹp mắt và đạt được những thành tựu nhất định trong sự nghiệp của mình. Niềm đam mê mãnh liệt của cô đã trở thành nguồn động viên lớn cho cả cộng đồng yêu nghệ thuật làm bánh.

Chị Kim Anh chia sẻ “Cuộc sống thật tốt đẹp, nếu như mỗi người đều sống, kinh doanh dựa trên đam mê, và được lan tỏa những điều tốt đẹp đến mọi người. Nghề bánh kem hoa nghệ thuật cũng vậy”. 

Hy vọng rằng thông điệp của chị sẽ lan tỏa và truyền cảm hứng cho nhiều người khác, giúp họ tin tưởng và kiên trì theo đuổi đam mê của mình trên con đường nghề bánh. Chúc chị Kim Anh sẽ tiến xa hơn trong chặng đường dạy nghề bánh kem hoa nghệ thuật, không chỉ ở khu vực Mekong mà còn ở Việt Nam và các quốc gia khác.